Catégorie de navigation
شهية طيبة
السحور هي الوجبة الأساسية في رمضان وهذه عادات عليك تفاديها
زريول "لسلطانة": السحور هي الوجبة الأساسية في رمضان وهذه عادات عليك تفاديها
خبيرة تغذية تنصح المغربيات بالالتزام بهذه العادات لصوم صحي لأسرتهن
نصائح خبيرة تغذية للمغربيات لصوم صحي لأسرتهن
الاحتفاء بالطبخ المغربي في مهرجان متوسطي بتونس
في الدورة الـ 17 من المهرجان المتوسطي بتونس
طريقة لحفظ الخضار لمده طويلة
أفضل الطرق التي تستخدم في حفظ الخضار لفترة طويلة دون تعفنها وتلفها
ثلاثة تطبيقات لا غنى عنها لمن يطمح لتعلم الطبخ
أقرب طريق لقلب الرجل معدته مثل يلخص أهم القواعد التي تتربى السلطانات المغربيات عليها منذ نعومة أظافرها،
الرفيسة المغربية على حقها و طريقها
المقادير
دجاجة بلدية
250 غرام عدس
2بصلات كبار مشلضين
الملح + الابزار + سكينجبير + خرقوم + الزعفران الحر
القليل من الزيت البلدية و الرومية
قليل من الحلبة حسب الذوق
السمن البلدي
الرزيزة أو التريد أو يمكنك تحضير الرغايف في…
السفة المدفونة بطريقة سهلة
مقادير:
نصف كيلو شعرية السفة
3 بصلات كبار
1 دجاجة رومية أو بلدية
ربطة معدنوس
زيت المائدة
زبدة
ثوم
بيضتان
التوابل : ملح، ابزار، سكينجبير، خرقوم
للتزيين:
سكر صقيل
قرفة
زبيب
لوز مقلي
القليل من سكر سنيدة
طريقة التحضير:…
فقاص مغربي لذيذ
المقادير
كيلو دقيق
ربع لتر حليب
3 بيضات
2 كيسان سكرسنيدة
كأس و نصف زيت
2 خمارات
شوي خميرة معجونة
نصف كأس زنجلان محمر
100 غرام لوز مقطع رقيق
كأس زبيب مقطع رقيق
معلقة صغيرة نافع
للتزيين :
شوية قهوة سريعة…
المسمن المغربي خفيف و سريع
المقادير
500 غ من الدقيق الابيض ( الفورص)
250 غ من دقيق الفينو
رأس ملعقة من خميرة الخبز
ملعقة صغيرة من الملح
الماء الدافئ للعجن
للتوراق
200 غ من الزبدة المذابة
كأس من الزيت الرومية
طريقة تحضير
يخلط الدقيق الابيض…
طريقة عمل عصير الرمان
إن الرمان هو فاكهة خريفية لذيذة الطعم ، فيها تفاوت بين لذعة الحموضة المعتدلة وحلاوة سكر الفاكهة الطبيعي ، وهي من الفواكه التي بينت الدراسات أنها تفيد في شفاء الكثير من الأمراض ، فالل سبحانه وتعالى ذكرها في القرآن الكريم ، قال : " فِيهِمَا…