شهية طيبة

المقادير:  بيضة 2 1/2 كوب زبدة 1/2 كوب شوكولاتة سائلة 1/2 كوب سكر 1/4 كوب دقيق ملعقة كبيرة خميرة الحلوى فانيلا مقدار من الجوز على شكل قطع صغيرة :طريقة التحضير يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، يدهن قالب…

المقادير: أرزأصفر بصلة مقطعة قطع صغيرة فلفل أخضر أحمر أصفر مقطعة دوائر جزرة مقطعة دوائر طماطم متوسطة مقطعة على شكل صغير كزبرة وبقدونس فصين ثوم صدر دجاج أو ديك رومي مقطع مربعات قمرون كلمار مقطع دوائر…

المقادير:   كفتة غرام 250 نصف كيلو بطاطس بصلة كبيرة ملح إبزار ، رشة كامون ، رشة قرفة لتحضير صلصة البشاميل: ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقتان كبيرتان من الدقيق الابيض نصف لتر من الحليب القليل من الملح و الإبزار …

المقادير: كأسان من السميدة الرقيقة نصف كاس فورص ملعقة متوسطة خميرة الخبز نصف ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح من خميرة الحلوة ثلاث كؤوس و نصف ماء دافئ طريقة التحضير: نضع كل مكونات البغرير في الخلاط الكهربائي و نخلط لمدة…

المقادير: 1 كلغ طماطم مطحونة + كرافس مقطع + قزبر وبقدونس مقطعين زلافة حمص (يترك في الماء قبل ساعات وتزال قشوره) + قطع لحم (حسب الرغبة) القليل من العدس +  ملعقة سمن حر + نصف ملعقة إبزار + ملعقة فلفل أحمر ربع ملعقة…

المقادير 500 غ ورقة البسطيلة + دجاجة كبيرة الحجم + 5 بصلات مشلضة 5 بيضات + 1 كيلو لوز + معدنوس + زعفران حر + سمن سنيدة حسب الذوق + ماء الزهر + الزبدة + أعواد القرفة ملح + ابزار + سكينجبير + قرفة مطحونة + زعفران + ماء  …