كيكة البرتقال بالشوكولاتة

المكونات

3 أكواب دقيق

3 معالق كبيرة نشا ذرة

نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية

نصف معلقة صغيره ملح

كوب زبدة

كوب سكر

3 ملاعق صغيرة قشر برتقال مبشور

ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور

2 بيضات

معلقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

كوب عصير برتقال

 حبيبات الشوكولاتة

1 كوب كريمة خفق

طريقة التحضير

1-  ضعي الدقيق، نشا الذرة، الخميرة الكيماوية والملح في وعاء.

2- أخفقي الزبدة لدقيقة، أضيفي السكر ثمّ قشر البرتقال والليمون الحامض المبشور.

3- أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي، ثم زيدي خلاصة الفانيليا.

4-  أضيفي مزيج الدقيق تدريجيا بالتناوب مع عصير البرتقال.

5- أسكبي عجينة الكيك في القالب وادخليها الفرن.

6-  سخّني الكريمة في قدر على النار  أضيفي حبيبات الشوكولاتة وحرّكي المزيج.

7- أخرجي الصينية من الفرن حتى تبرد، اقلبيها واضيفي مزيج الكريمة والشوكولاتة.