كيكة البرتقال بالشوكولاتة
المكونات
3 أكواب دقيق
3 معالق كبيرة نشا ذرة
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية
نصف معلقة صغيره ملح
كوب زبدة
كوب سكر
3 ملاعق صغيرة قشر برتقال مبشور
ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
2 بيضات
معلقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كوب عصير برتقال
حبيبات الشوكولاتة
1 كوب كريمة خفق
طريقة التحضير
1- ضعي الدقيق، نشا الذرة، الخميرة الكيماوية والملح في وعاء.
2- أخفقي الزبدة لدقيقة، أضيفي السكر ثمّ قشر البرتقال والليمون الحامض المبشور.
3- أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي، ثم زيدي خلاصة الفانيليا.
4- أضيفي مزيج الدقيق تدريجيا بالتناوب مع عصير البرتقال.
5- أسكبي عجينة الكيك في القالب وادخليها الفرن.
6- سخّني الكريمة في قدر على النار أضيفي حبيبات الشوكولاتة وحرّكي المزيج.
7- أخرجي الصينية من الفرن حتى تبرد، اقلبيها واضيفي مزيج الكريمة والشوكولاتة.