ترغب كل سيدة في إنهاء مهامها المنزلية والتفرغ لنفسها، سواء للمطالعة أو مشاهدة حلقات مسلسلها المفضل أو وضع قناع مغذي لبشرتها، ويأخذ المطبخ الحيز الزمني الأكبر، وعدم معرفة تدبير الوقت يمنعك من مزاولة الأنشطة الممتعة والمفضلة لديك.
وحرصا منا على راحتك، سنعرض عليك مجموعة من الحيل والطرق البسيطة، التي من شأنها توفير الوقت لديك، وبالتالي استغلال باقي اليوم في نشاطات أخرى.
1- قومي بإعداد قائمة للتسوق بكل ما تحتاجين له خلال الأسبوع أو الشهر، ومن حين لآخر تأكدي من توافر مخزون إضافي من المكونات الأساسية التي تستخدمينها دائماً في إعداد وجباتك.
2- تحضير قائمة مسبقة بأصناف الطعام التي تودين طبخها على مدار الأسبوع يوفر عليكِ استنزاف مزيدا من الوقت في التفكير فيما تودين إعداده.
3- إذا كانت هناك مكونات تحتاج إلي التقطيع في طبختك، قومي بتقطيعهم جميعا في نفس الوقت فهذا سيسهل عليكِ الكثير، واعملي على توفير مخزون كاف من الخضر المقطعة مسبقا وضعيها في المجمد.
4- أثناء إعدادك للطعام إبدئي بالصنف الذي يحتاج وقتا أكثر في التسوية، واستغلي هذا الوقت في البدء بإعداد الطبق الآخر.
5- إذا كنتِ في حاجة لنوع معين من التوابل فلا تهدري وقتا في البحث عن العلبة الصحيحة، التي تحتوي على التوابل، ولكن يمكنك لصق ورقة مكتوب عليها إسم كل مكون، أو شراء علب عليها أسماء أصناف التوابل مسبقا.
6- تنظيف الأدوات والأواني المستخدمة في الطهي بمجرد الإنتهاء منها، يوفر عليكِ الكثير من الوقت والجهد عند تنظيف المطبخ.