من المعروف أن الزنجبيل يعد من الأعشاب المهمة والصحية الغنية بالعناصر والفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان، إذ أنه يقوي المناعة ويساعد في إنقاص الوزن ويعالج العديد من الأمراض.
وكشفت الدراسات الحديثة التي أجراها أساتذة الطب البديل والتداوى بالأعشاب أن الزنجبيل عشب مهم ويجب تناوله يوميا، إلا أن هناك 4 أشخاص يحذر عليهم تناول الزنجبيل لأنه قد يضرهم عوض أن ينفعهم، وهم كالتالي:
- مرضى الضغط المرتفع: قد يسبب لهم الزنجبيل ارتفاع الضغط مما يزيد لديهم خطر الإصابة بالجلطات.
- مرضى قرحة المعدة: يحتوي الزنجبيل على أحماض تتفاعل مع القرحة لذا قد تسبب آلام مزعجة في المعدة عند هؤلاء الأشخاص.
- مرضى الأنيميا: إن الزنجبيل يزيد من فرص النزيف عند مرضى الدم بشكل عام.
- مرضى القلب: كشفت الأبحاث أن الإفراط في الزنجبيل قد يؤذي مرضى القلب والشرايين.
وحسب الخبراء فإن الزنجبيل مفيد ولكن لا يجب الاكثار من تناوله حتى من قبل الأشخاص العاديين، ويفضل تناوله مرتان يوميا حتى نستفيذ من منافعه في ضبط مستوى السكر بالدم وزيادة معدلات حرق الدهون وطرد السموم خارج الجسم.