يظهر الكركاع في أطباق الحلويات خاصة في شهر رمضان، الأمر لا يرجع إلى طعمه المميز فقط، بل إلى فائدته الغذائية العالية واحتوائه على المعادن والأملاح.
ونقدم لك سلطانتي أهم فوائد الكركاع للصحة :
- يمنع من تساقط الشعر، كما يعمل تحويل الأبيض منه إلى الأسود من خلال الصبغ.
- يقلل الكركاع من تأثير الشعور بالتعب والإجهاد.
- يعد الكركاع خافضا لمستوى السكر في الدم.
- محارب ومكافح للسرطانات مثل سرطان الرئة.
- لأصحاب الوزن الزائد تناول الكركاع يعمل تحسين استغلال الدهون عند البالغين منهم.
- يقلل من التغييرات “الباثولوجية” التي تُعد مُرتبطة بالوجبات الدسمة عند تناولك لها.
- محفز للانسولين في الجسم من ناحية إفرازه ، كما هو محفز لمحاربة ومكافحة مرض السكري من النوع الثاني.
- عامل مساعد في عملية التئام الجروح.