هناك شائعات كثيرة تحذر من خطورة تناول السمك مع الحليب لأنهما قد يسببان مشاكل في الهضم او يمكن أن يؤديان إلى الإصابة بالتسمم.
ولكن في الحقيقة هذه الخرافة لا أساس لها من الصحة ولا يوجد أيّ سبب علمي يمنع تناول السمك ومشتقات الحليب سوياً، كما يمكن إيجاد الكثير من الوجبات التي تجمعهما معاً تباع في المطاعم.
وحسب الخبراء فإن الذين يمكنهم الخوف من الإصابة بالتسمم عند تناول الحليب مع السمك هم الأشخاص الذين يعانون من حساسية مفرطة، لأنها قد تسبب لهم اضطرابات هضمية مثل عسر الهضم، والمغص، وامتلاء البطن بالغازات، نتيجة تفاعل البروتينات مع حموضة المعدة.
وقد يحدث تسمم للجميع فقط في حالة فساد السمك أو الحليب لأنهما قابلين للتلوث الجرثومي بسرعة، بالإضافة إلى أن بعض أنواع الأسماك مثل السلمون والقريدس تحتوي على بروتينات معينة يمكن أن تنتج منها تفاعلات تحسّسية عنيفة لدى بعض الأشخاص والتي قد تؤدي إلى الوفاة في حالات نادرة.