قررت شركة “ماكدونالدز” العالمية للوجبات السريعة أن تكشف للعموم عن كيفية تصنيع منتجاتها الغذائية والمكونات التي تحتويها، وأيضا العملية التي يمر بها التصنيع ابتداءا من الخطوة الأولى وصولا إلى الانتاج النهائي.
وقامت ماكدونالدز باطلاق حملة باسم “أنتم تتساءلون عن طعامنا” بهدف محاربة الأشخاص الذين ينتقدوا غذائها ويشهرون بسوء منتجاتها، لتعترف في ما بعد باستعمال مواد ضارّة و”مقرفة” في وجباتها السريعة.
وعلى اثر هذه الحملة التي تسمح لزبناء الشركة لأول مرة برؤية طعامهم أثناء تصنيعه، اعترفت ماكدونالدز باستخدامها مواد ومكوّنات أخرى صادمة أبرزها مادة كيميائية تدعى “azodicarbonamide” تستخدم لصناعة أفرشة رياضة اليوغا.
وأوضحت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة أن هذه المادة لها عدة استخدامات متعدّدة لهذا فان استعمالها في صناعة الغذاء لا يعني أنها مادة غير آمنة، أو تجعل من منتجاتها تحتوي على البلاستيك أو المطاط.
وكشفت “ماكدونالدز” أيضا أنها تستخدم مادة تدعى “dimethylpolysiloxane” التي تعتبر ضارة نوعا ما، والتي يستخدمها العمال كمضادّ لرغوة زيت قلي الدّجاج في مطابخها.
وأثارت هذه الحملة الكثير من الانتقادات حول العالم التي تسخر من هذا “التبرير الواهي” لشركة “ماكدونالدز” العالمية بحسب قولهم.