يعتبر الليمون من الحمضيات المهمة والغنية بالمركبات الغذائية التي يحتاجها جسمنها لعلاج العديد من الأمراض، كما يحتوي على العديد من الخصائص الصحية وخصوصا في قشرته.
إن قشرة الليمون تحتوي على ما يعادل 10 مرات أكثر من الفيتامينات مقارنة بعصير الليمون، بما في ذلك العديد من الفوائد التي تمنحها قشرة الليمون لصحتنا الجسمانية والنفسية، نذكر منها:
-
يخفض الكولسترول السيئ:
إن قشرة الليمون غنية بالمواد المضادة للاكسدة تسمى “الفلافونويد” والفيتامينات مثل P و C التي تساعد الأوعية الدموية على كسر جمود الدهون وخفض الكولسترول السيئ (LDL) وبالتالي تمنع حدوث زيادة في مستويات الكوليسترول في الدم.
-
يحسن صحة العظام:
قشر الليمون غني بالفيتامينات والمعادن وخصوصا الكالسيوم وفيتامين (ج) اللذان يحافظان على هيكل عظمي قوي وصحي، ويقويان العظام ويمنعان من الاصابة بالتهاب المفاصل وهشاشة.
-
يزيل السموم:
يعتبر قشر الليمون من العلاجات الطبيعية الغني بالمواد المضادة للاكسدة التي تزيل الجذور الحرة والسموم وتمنع شيخوخة الجلد وضعف في الجهاز المناعي.
-
يحفز الاكسدة:
إن قشر الليمون يحتوي على المواد المضادة للاكسدة التي تحمي الخلايا من إنتاج الجذور الحرة ومن أي تلف محتمل.
- يمنع السرطان:
أظهرت العديد من الدراسات أن الليمون له القدرة على الوقاية من السرطان وإبطاء تطور الخلايا السرطانية، وذلك بفضل المواد الكيميائية النباتية التي يحتوي عليها المانعة لانتشار خلايا سرطان الثدي والرئة والفم والمعدة والقولون.
-
يحسن صحة الفم:
قشر الليمون غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تساعد على التخلص من البكتيريا الموجودة في الفم، المسئولة عن رائحة الفم الكريهة والتسوس، كما يعمل أيضا على تبييض الأسنان وحماية المينا لاحتوائه على حامض الستريك.
-
يسهل فقدان الوزن:
من المعروف أن قشر الليمون فعال في اذابة الدهون والسموم في الجسم لأنه يحتوي على الألياف القابلة للذوبان وخصوصا مادة البكتين التي توفر أيضا شعورا بالامتلاء من أجل السيطرة على الرغبة الشديدة في الأكل.
-
يحافظ على صحة القلب:
إن إضافة قشر الليمون إلى نظامك الغذائي اليومي، يمنحك الكمية المناسبة من معدن البوتاسيوم الأساسي للجسم، الذي يضمن حسن سير العمل في عضلات القلب.
-
يساعد في الحفاظ على صحة الجلد:
تعتبر الأقنعة المصنوعة أساسا من قشر الليمون غنية بالمواد المضادة للاكسدة، التي تقضي على الجذور الحرة المسئولة عن تسريع عملية الشيخوخة في الجلد.
-
يطهر الكبد:
إن قشر الليمون فعال في إزالة السموم المتراكمة في الكبد التي تعيق وظائفها، وتساعدها على إنتاج الصفراء لتسهيل تحلل الدهون والتخلص منها.