أصبحنا مؤخرا نرى العديد من الناس، تقبل على تناول وجبات الشعرية سريعة التحضير، بكثرة وبشكل مستمر، فهي سهلة التحضير و ذات طعم لذيذ.
ولكن يجب على محبين هذه الوجبة، العلم بتأتيرها على صحتهم، لأن لها أضرار يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة.
حيث تحتوي هذه الوجبات على : الملح، الزيوت المهدرجة، الأصباغ، و المواد الحافظة، كما أنها خالية من الفيتامينات و المعادن.
حسب إحدى الدراسات، فإن استهلاك هذه الوجبات مرتين بالأسبوع على الأقل، يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب و الشرايين، السكر، الضغط، الكولستيرول، الجلطة الدماغية، الكآبة و السمنة أيضا، حيث تعد النساء أكثر تأثراً بأضرارها.
و للتخفيف من أثارها السلبية ننصح محبين هذه الشعرية سريعة التحضير ، بإستبدل البهارات المحفوظة و الملح و الزيوت المهدرجة، بالبهارات الطبيعية و زيت الزيتون، مع إضافة الخضروات الطازجة، فبذلك تكون قد قللت الأضرار الغذائية و أضفت الفيتامينات و القيمة الغذائية لها.