تعتبر المثلجات من أبرز الأطعمة المنعشة والمحببة للجميع خلال فصل الصيف الحار، لأنها تمثل طريقة رائعة للتخفيف من درجات الحرارة المرتفعة والتمتع بلحظات من الانتعاش، خاصة وأنها تقدم بنكهات وأشكال مختلفة.
ويزود تناول المثلجات الجسم بمصدر سريع للطاقة، فهي تحتوي على سكريات وكربوهيدرات تعمل على زيادة مستويات الطاقة، وهو أمر مهم لمواجهة الإجهاد والتعب الناجم عن ارتفاع درجات الحرارة.
ويمكن أن تحسن المثلجات المزاج وتخفف من الشعور بالتوتر والضغط النفسي، خاصة وأنها وجبة يمكن مشاركتها مع العائلة والأصدقاء، مما يزيد من الارتباط الاجتماعي والتواصل بين الأفراد.
وعلى الرغم من الفوائد العديدة لتناول المثلجات، إلا أنه يجب أن نكون حذرين من استهلاكها بكميات كبيرة، لأنها تحتوي عادة على نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة، مما يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع مستويات الكولسترول.
وقد يتسبب تناول المثلجات بكثرة في حدوث اضطرابات صحية لبعض الأشخاص، خاصة أولئك الذين يعانون من السكري أو حساسية تجاه مادة اللاكتوز، فهذه الفئة ينبغي أن تتجنب تناول المثلجات الغنية بالسكر والألبان.
ويحبذ استبدال الحلويات التقليدية بخيارات صحية، مثل المثلجات الطبيعية المصنوعة من الفواكه الطازجة والحليب قليل الدسم، ويمكن أيضا تجربة الثلج المبشور مع الفواكه كوجبة خفيفة ومنعشة.