كشفت دراسة حديثة قام بها باحثون من مستشفى “بريجهام”، أن توقيت وجبة الطعام يؤثر على مزاج الإنسان وصحته النفسية والعقلية.
وركزت هذه الدراسة على عادات الأكل أثناء مزاولة العمل بنظام الورديات، لإظهار مدى تأثيرها على نفسية الانسان.
ووجدت الدراسة أن خطر الإصابة بالاكتئاب أو القلق لدى العاملين في نظام الورديات تتراوح نسبته من 25 إلى 40 في المئة، كما أثبتت أن هذا الاضطراب المزاجي يساهم في إضعاف القدرة على التحكم في مستوى السكر بالدم.
وقام المشرفون على هذه الدراسة، بإخضاع حوالي 19 مشاركا لنظام أعاد إنشاء تأثيرات العمل الليلي، كالجلوس تحت ضوء خافت لساعات محددة يوميا، وتبين أن هذا النظام تسبب في اختلال ساعاتهم البيولوجية وعكس دورتهم السلوكية.
وتم وضع نفس المشاركين في مجموعتين، الأولى تتناول الوجبات في النهار والثانية في الليل، فزادت مستويات الحالة المزاجية للاكتئاب بنسبة 26 في المئة، والقلق بمعدل 16 في المئة لدى المجموعة التي داومت على الأكل بنظام المناوبة الليلية، في حين لم تظهر أي تغييرات لدى المجموعة النهارية.
وجدير بالذكر أن هذه الدراسة التي تم نشرها على موقع “Proceedings Of The National Academy”، بالرغم من نتائجها التي سلطت الضوء على تأثير توقيت الوجبات على المزاج والصحة النفسية، تبقى مجرد دراسة تحتاج للمزيد من البحث في هذا الموضوع.
بقلم الصحافية المتدربة أمينة مطيع