يعتبر االبرتقال من الفوكه الحمضية التي تعتبر مصدراً غنياً جداً بالعديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية، وهذه أهم فوائد البرتقال :
1- الوقاية من السرطان ومكافحته
أثبتت العديد من الأبحاث فوائد البرتقال والحمضيات بشكل عام في:
مكافحة عدد كبير من أنواع السرطان بما في ذلك سرطانات الجلد والرئة والثدي والمعدة والقولون.
تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد، وهذا يرجع ربما الى محتواه من الكاروتينات وهي مضادات أكسدة قوية.
أجمع على أن قشر البرتقال يمنع ويقي من سرطان الرئة، وذلك بسبب احتوائه على المادتين التاليتين: الليمينويد ، ويساعد الأخير أيضاً على الوقاية من سرطانات المعدة والقولون والثدي.
2- خفض الكولسترول
محتوى البرتقال العالي من الألياف القابلة للذوبان يجعله مفيدا جداً في خفض مستوى الكولسترول في الدم.
يحتوي قشر البرتقال الأبيض (اللب) على مركبات من “الفلافينويدز” تساعد على خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة ” الكولسترول السيء”.
3- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
يعتبر البوتاسيوم عنصراً هاماً من عناصر الخلية وسوائل الجسم التي تساعد على التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم، فعندما تنخفض مستويات البوتاسيوم، تصبح ضربات القلب غير طبيعية، في حالة تسمى بعدم انتظام ضربات القلب.
كما وللبرتقال دور في تنظيم ضغط الدم العالي، حيث أن “الفلافونويد” الموجود في البرتقال يساعد على تنظيم ضغط الدم المرتفع، فالمغنيسيوم المتواجد فيها يساعد في الحفاظ على ضغط الدم.