يتمثل دور فيتامين “د” في تنظيم مستويات امتصاص الكالسيوم والفوسفور في الدم والذي يتم من خلال عملية الهضم.
ويؤدي زيادة مستوى فيتامين “د” في ارتفاع كمية الكالسيوم االممتصة الأمر الذي يتسبّب في إصابة الجسد بالإجهاد والتعب، والإمساك، وفقدان للشهية، وزيادة العصبية، والحكة، وضعف عام في الجسم والعضلات، وتهيج الجلد، ورغبة في التقيؤ.
ومع ازدياد نسبة الكالسيوم تزداد حدّه الأعراض فيحدث اضطراب في نبضات القلب، وحدوث تكلس للأنسجة الرخوة وقد يتطوّر وصولا للفشل الكلوي، ويتمّ التعامل مع الإفراط الزائد من هذا الفيتامين من خلال إيقاف تزويد الجسم بالمكمّلات الغذائية المحتوية عليه.