طريقة تحضير الحريرة المغربية
المقادير:
1 كلغ طماطم مطحونة + كرافس مقطع + قزبر وبقدونس مقطعين
زلافة حمص (يترك في الماء قبل ساعات وتزال قشوره) + قطع لحم (حسب الرغبة)
القليل من العدس + ملعقة سمن حر + نصف ملعقة إبزار + ملعقة فلفل أحمر
ربع ملعقة…