Soltana

من بين أكبر الأخطاء التي يرتكبها العديد منا، هي عدم اهتمامه بكلمات مروره على الانترنيت، فتجد العديد منا يختار أسهل الكلمات وأبسطها على الإطلاق لاستخدام حساباته على مواقع التواصل الاجتماعي، بداعي أنها سهلة الكتابة والتذكر، بل حتى منا من…

مقادير: نصف كيلو شعرية السفة 3 بصلات كبار 1 دجاجة رومية أو بلدية ربطة معدنوس زيت المائدة زبدة ثوم بيضتان التوابل : ملح، ابزار، سكينجبير، خرقوم للتزيين: سكر صقيل قرفة زبيب لوز مقلي القليل من سكر سنيدة طريقة التحضير:…

المقادير كيلو دقيق  ربع لتر حليب  3 بيضات  2 كيسان سكرسنيدة  كأس و نصف زيت  2 خمارات  شوي خميرة معجونة  نصف كأس زنجلان محمر  100 غرام لوز مقطع رقيق  كأس زبيب مقطع رقيق  معلقة صغيرة نافع للتزيين : شوية قهوة سريعة…

المقادير 500 غ من الدقيق الابيض ( الفورص) 250 غ من دقيق الفينو رأس ملعقة من خميرة الخبز ملعقة صغيرة من الملح الماء الدافئ للعجن للتوراق 200 غ من الزبدة المذابة كأس من الزيت الرومية طريقة تحضير يخلط الدقيق الابيض…

إن الرمان هو فاكهة خريفية لذيذة الطعم ، فيها تفاوت بين لذعة الحموضة المعتدلة وحلاوة سكر الفاكهة الطبيعي ، وهي من الفواكه التي بينت الدراسات أنها تفيد في شفاء الكثير من الأمراض ، فالل سبحانه وتعالى ذكرها في القرآن الكريم ، قال : " فِيهِمَا…

المقادير:  بيضة 2 1/2 كوب زبدة 1/2 كوب شوكولاتة سائلة 1/2 كوب سكر 1/4 كوب دقيق ملعقة كبيرة خميرة الحلوى فانيلا مقدار من الجوز على شكل قطع صغيرة :طريقة التحضير يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، يدهن قالب…

المقادير: أرزأصفر بصلة مقطعة قطع صغيرة فلفل أخضر أحمر أصفر مقطعة دوائر جزرة مقطعة دوائر طماطم متوسطة مقطعة على شكل صغير كزبرة وبقدونس فصين ثوم صدر دجاج أو ديك رومي مقطع مربعات قمرون كلمار مقطع دوائر…

المقادير:   كفتة غرام 250 نصف كيلو بطاطس بصلة كبيرة ملح إبزار ، رشة كامون ، رشة قرفة لتحضير صلصة البشاميل: ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقتان كبيرتان من الدقيق الابيض نصف لتر من الحليب القليل من الملح و الإبزار …

المقادير: كأسان من السميدة الرقيقة نصف كاس فورص ملعقة متوسطة خميرة الخبز نصف ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح من خميرة الحلوة ثلاث كؤوس و نصف ماء دافئ طريقة التحضير: نضع كل مكونات البغرير في الخلاط الكهربائي و نخلط لمدة…

المقادير: 1 كلغ طماطم مطحونة + كرافس مقطع + قزبر وبقدونس مقطعين زلافة حمص (يترك في الماء قبل ساعات وتزال قشوره) + قطع لحم (حسب الرغبة) القليل من العدس +  ملعقة سمن حر + نصف ملعقة إبزار + ملعقة فلفل أحمر ربع ملعقة…