توصل علماء فنلنديون، إلى أن النظام الغذائي الغني بالبروتينات يضاعف خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى الأشخاص في منتصف العمر، ويمكن أن تقتل الإنسان.
ووفقاً لدراسة أنجزها هؤلاء، فإن البروتينات ذات الأصل الحيواني تسبب تطور أمراض قصور القلب، وتجعل الدم أكثر لزوجة وتؤثر على صحة الأوعية الدموية.
وتؤدي هذه البروتينات مع العوامل المرضية الأخرى إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية وجلطات الدم، بحسب وكالات.
تجدر الإشارة إلى أن منظمة الصحة العالمية تنصح دائماً باتباع نظام غذائي معتدل منخفض السكريات وفيه الكثير من الأسماك والبقول والخضراوات وشرب الماء النظيف العادي.