كشف باحثون في دراسة حديثة في دورة “ساينس” العلمية، أن قدرة الماعز والخراف على هضم العديد من المواد غير صالحة للأكل قد يساعد العلماء في إنتاج وقود حيوي رخيص.
ونقلت “بي بي سي” عن هؤلاء الباحثين قولهم إن “الفطريات الموجودة في معدة هذه الحيوانات تنتج إنزيمات مرنة قادرة على تفكيك مجموعة واسعة من النباتات، مؤكدين أن الاختبارات التي قاموا بها قد أثبتت أن الفطريات كان لها مفعول مواز لتلك الإنزيمات المصنعة.
وأشار هؤلاء العلماء إلى قدرة الماعز والخراف على هضم أي شيء، ويعود ذلك إلى وجود الفطريات اللا هوائية في أمعائهم، وهي شبيهة بتلك التي كانت موجودة في الديناصورات.
وبعدما عمد الباحثون إلى جمع روث هذه الحيوانات من حدائق الحيوانات والإسطبلات، ثم قسموها إلى 3 مجموعات، واحدة للماعز والثانية للخراف والثالثة للخيول، توصلوا إلى أن هذه الفطريات تفرز انزيمات تفتت مجموعة واسعة من المواد النباتية.
واكتشفوا، أن الأنزيمات التي تنتجها فطريات الأغنام والماعز تنتج العديد من البروتينات خلافاً لأفضل الأنزيمات التي يتم تصنعيها هندسياً.
وقالت المشرفة على الدراسة ميشال أومالي من جامعة كاليفورنيا إن “هذه الدراسة تفتح مجالات واسعة في صناعة الوقود الحيوي”.