يحتفظ الوطن العربي بعاداته وتقاليده رغم تغير الأوضاع والحداثة التي عرفتها المجتمعات في السنوات الأخيرة، وغالبا ما ترتبط العادات والتقاليد بالمناسبات الدينية والأعياد.
ومن ضمن العادات المرتبطة بانتهاء شهر رمضان وحلول عيد الفطر، عادة “حق الملح”، وهي عادة متوارثة منذ آلاف السنين، في مختلف الدول العربية رغم اختلاف تسمياتها.
وتعد عادة “حق الملح” تكريما للمرأة، والاعتراف بالجميل لها وبمجهوداتها خلال الشهر الفضيل، صباح عيد الفطر المبارك.
وتعرف هذه العادة باسم “الكبيرة” في ليبيا و”حق الملح” في تونس والجزائر والمغرب، وهي عادة تكرم المرأة بعد تعب وعناء شهر رمضان، المتمثل في اهتمام الزوجة بإعداد الوجبات وتنظيم المنزل، حيث يقدم لها زوجها قطعة ذهب أو هدية قيمة تسمى “حق الملح” حبا وتقديرا لها.
وجاءت تسمية “حق الملح” كون الزوجة، تتذوق بطرف لسانها نسبة اعتدال الملح في الطعام دون أن تبلعه.