ارتفاع مستويات حمض البوليك في الجسم، تجمعه في المفاصل، ترسبه على شكل بلورات، تم حدوث آلام شديدة في المفاصل والتهابها، هذا هو مرض الملوك، أو بما يعرف عنه ب ” النقرس ” .
وحمض البوليك عموما هو أحد نواتج التمثيل الغذائي للبروتينات، يتخلص منه الجسم بإخراجه مع البول، بواسطة الكليتين، لكن عندما يصبح الجسم ينتج كمية كبيرة تفوق قدرة الكلى، يحدث خلل في توازن الجسم، ويبدأ التراكم على شكل بلورات.
لذلك يوصي الأطباء بشرب كميات كافية من الماء، تتراوح بين ليترين وأربعة ليترات يوميا مع تناول غذاء صحي متوازن كالخضروات والفواكه ومنتجات الحليب الخالية الدسم، كما يستحسن تقليل اللحوم والدواجن والأسماك.
اما عن سبب تسميته بـ”داء الأثرياء”، لأن هذه الفئات تتناول عادة كميات كبيرة من اللحوم التي تقوي احتمال الإصابة بالمرض.