يقدم الشاب المغربي سمير أفريت منذ خمس سنوات، ألذ المأكولات المغربية في شوارع نيويورك، عبر عربة الطعام الخاصة به.
وحسب برنامج “مغاربة أمريكا” الذي يبث على القناة الثانية، ف “الشاف سمير” يشتغل على عربة الطعام التي تدعى “شاف سمير تراك”، والتي يديرها رفقة شقيقه.
وأوضح المصدر ذاته أن عربة سمير التي تعد ضمن أفضل 5 عربات طعام بمدينة نيويورك، تحتوي على لائحة متنوعة من “شهيوات” المغرب كالكسكس والطاجين.
وأشار الشاف سمير إلى أن زبناءه من جنسيات مختلفة، وبمجرد تناولهم الأكلات المغربية يعودون مرارا وتكرارا للتلذذ بمذاقها، كما أن بعضهم اكتشف المغرب عن طريق مطبخه.