الامم المتحدة: تناول الحشرات يكافح البدانة

كشف تقرير حديث للأمم المتحدة أن الخبراء توصلوا إلى وسيلة جديدة تكافح الوزن الزائد والسمنة، وذلك عبر تناول الحشرات لأنها تحتوي على العديد من المواد المغذية التي تساهم في النمو ولها فوائد صحية كبيرة أخرى.

وأجريت هذه الدراسة تحت إشراف إدارة الغابات التابعة لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة "الفاو"ّ، مؤكدة أنه يوجد أكثر من 1900 نوع من الحشرات يؤكل في شتى أنحاء العالم خصوصا في إفريقيا وآسيا، والتي يجب استغلالها للحصول على الفوائد التي تمنحها لجسم الانسان.

وأفاد التقرير أن العديد من الحشرات الموجودة في العالم تحتوي على كمية مهمة من البروتين والمعادن، تشبه تلك الدهون الصحية المتوفرة في اللحم والتي يوصي بها الأطباء في الحميات المتوازنة.

وقال أرنولد فان هويز أحد واضعي هذا التقرير من جامعة "فاخننجن" بهولندا أن في الدول الغربية ينحاز الأشخاص كثيرا ويعتبرون أن تناول الحشرات ليس جيدا لأنها تستورد من الدول النامية.

مشاركة