طريقة التحضير

• نأخذ البطاطس ونقطعها على شكل أصابع كبيرة ثم نضعها جانبا،ونأخذ إناء نضع فيه كل الملح وفلفل الأسود،والثوم،الفلفل الأحمر،الزعتر،زنجبيل،زيت الزيتون.

• ثم نضيف البطاطس على المكونات الأخرى ونحركها جيدا حتى تتماسك التوابل مع البطاطس،ثم نأخذ صينية نغطيها بورق الفرن ثم نضع فوقها البطاطس وندخلها إلى الفرن لمدة 20دقيقة على درجة حرارة 200.