وصفات سلطانة

اللازانيا طبق إيطالي الأصل، تمتاز بطعما الرائع و مذاقها اللذيذ وهي من الأطباق الشهية ، التي تتكوّن من عدة طبقات رقيقة من الباستا.

المقادير

  • نصف كيلو من الدجاج ( المفروم ) بشكل متوسط .
  • كوب واحد من حبات الذرة .
  • كوب واحد من الجزر المبشور .
  • حبتين من الكوسا ( مقطعتين ) .
  • بصلة حجم متوسط ، مفرومة ناعم .
  • علبة من اللازانيا البيضاء .
  • معلقة واحدة من الملح .
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
  • ربع ملعقة من البهار الأسود .
  • معلقتين من الزيت .
  • ملعقة من معجون الطماطم .
  • ملعقة واحد من الزبدة .

طريقة التحضير

  • نقوم بوضع و الزبدة في مقلاية على النار ، و نقوم بقلي البصل إلى حين أن يتحمر .

  • ثم نقوم بوضع الدجاج على النار أيضاً ، مع إضافة الملح عليه ، و تقليبه على النّار إلى حين أن يتحمّر الدجاج ، و يتغير لونه

  • ثم نضيف البازيلاء و الجزر و الكوسا و معجون الطماطم و الفلفل الأبيض مع البهار الحلو أيضاً ، ثم نتابع الطهو مع كل هذه المكونات سويةً

  • ثم نقوم برفع المقلى عن النار و وضع كل الخليط هذا من الدجاج و الخضار على جنبٍ

/ 4

مشاركة