وصفات سلطانة

سلطة الأفوكادو من السلطات المهمة واللذيذة التي تقدم إلى جانب الوجبة الرئيسية، إليك سيدتي طريقة تحضير سلطة الأفوكادو.

المقادير

  • قرن من الفلفل الأخضر الحار.
  • فصان من الثوم.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • حبتان من الأفوكادو.
  • عصير نصف حبة من الليمون.
  • رشة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • نحضر قرن من الفلفل الأخضر، ونقطعها إلى قطع صغيرة جداً، ثمّ نفرمها بالمفرمة الخاصة بفرم الملوخية، حتى تصبح قطعاً صغيرة جداً، ونضعها في زبدية الفخار.

  • نقشر فص الثوم، ونقطعه كما قطعنا الفلفل، ونضعه فوق الفلفل في الزبدية. نضيف رشة ملح صغيرة على الثوم، ثمّ ندقه جيداً. نحضر حبّتين من الأفوكادو، ونقطعها بالسكين من المنتصف، ونخرج النواة، ونحفرها بالملعقة حتى نخرج الأفوكادو.

  • نضع الأفوكادو إلى خليط الفلفل والثوم والملح، ونهرس المكوّنات جيداً مع بعضها، ثمّ نعصر نصف الليمونة، ونرشّها بالقليل من الزيت.

/ 3

مشاركة