وصفات سلطانة

سلطة المعكرونة من السلطات اللذيذة والشهية التي تعرف إقبالا في المناسبات، إليك سيدتي طريقة تحضير سلطة المعكرونة.

المقادير

  • مُغلّف من المعكرونة، قصيرة الحبة.
  • مُغلّف من الجبنة القابلة للدهن الجبنة الكريمية.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • حبة من البندورة، كبيرة الحجم، قاسية، ومفرومة فرماً ناعماً.
  • خيارتان متوسّطتا الحجم، ومفرومتان فرماً ناعماً.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.

طريقة التحضير

  • نَغلي الماء ونضع فوقه القليل من الملح والزيت، ونَسلق المَعكرونة فيه. نَخلط الجبنة مع الحليب جيّداً حتى يُصبح مثل مزيج اللبن السائل وثمّ نضيف البقدونس.

  • نضيف الملح والبهارات، ثمّ نضع فوقه حبات البندورة والخيار.

  • نخلط المعكرونة بعد تصفيتها من الماء، ثمّ نسكبها في الطبق ونُزيّنها بالقليل من أوراق البقدونس.

/ 3

مشاركة