وصفات سلطانة

سلطة التونة بالمايونيز من السلطات اللذيذة والشهية، إليك سيدتي طريقة تحضير سلطة التونة بالمايونيز.

المقادير

  • علبتان من التونة كبيرة الحجم.
  • ربع كوب من المايونيز.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • عود من البصل أخضر.
  • نصف ضمة من البقدونس.
  • ثلاث أوراق من النعناع.
  • حبتان من الفلفل الرومي ملوّن (أحمر، وأصفر).
  • ربع كوب من الزيتون الأسود.
  • ربع كوب من الزيتون الأخضر.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • نصف كوب من الذرة.
  • جزرتان.
  • نصف كوب من البازيلاء.
  • أربع ورقات من لب الخس.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • نجهز المكونات التي تحتاج إلى سلق، أو تقليب على النار. نقلب حبتي البصل في مقلاة، بزيت نباتي، حتى تذبل، ثم نضعها جانباً. نسلق كميّة الذرة مدة خمس دقائق، ثم نضعها جانباً. نسلق البازيلاء مدة خمس دقائق، ونتركها جانباً كذلك. نقطع الجزر، قطعاً صغيرةً قدر الإمكان، ثم نسلقه مدة عشر دقائق، حتى يلين، ونضعه جانباً

  • نفرم البقدونس، وكذلك النعناع، فرماً ناعماً ونضعهما جانباً. نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح طوليّة، ونتركه جانباً. نفرم الخس على هيئة شرائح، ونتركه لإعداد باقي المكونات. نفرم البصل الأخضر، مع شتلته الخضراء، ونجهزها لإكمال عمل السلطة.

  • نسكب علبتي التونة في وعاء، ثم نحضر وعاء آخر نضع فيه كافة المكونات، ونخلطها جيداً، حتى تذوب ببعضها، وتكتسب الطعم. نسكب المكونات جميعها على التونة، ونحرك جيداً، حتى تختلط ببعضها. نسكب المايونيز على وجه التونة، لنحصل على طبق مثالي، من سلطة التونة بالمايونيز

/ 3

مشاركة